Nežijem´si špatně

Tak takhle jsme si dnes davali do sosáku v kanceláři. Vyfotila jsem to spektakulárně u toho počítače, ale stolujeme u stolu jako lidi normální (nikoli běžní pracující): ubrus,  celý příbor = vidlička a nůž, talíř porculánový.

Dole je červená řepa z letošní sklizně (mňam, fakt vynikající), šrucha,  nějaké byliny, rajčata (hm zatim eště z hypermarketu). Zdobeno tón v tónu - sléz maurský, lichořeřišnice, hrachor.

Další kvíz

Co to je?

Správná odpověď bude odměněna poukazem na jeden terénní seminář. Uzávěrka odpovědí 13.7ů.

Porno pochoutka

Ten králíček, ty jeho křehoučký stehýnka přímo sváděly k nějaké lotrovině. Tak jsem to tak prostě udělala, protože........ no co. Vždyť je to jen jídlo.

Je čas levandule a jestli nezačne pršet, tak mi všechna uschne. Pro formální symetrii přidány listy vavřínu neboli bobkové. Podlito vínem - Cuvé Postfestum neboli co nedopili moji hosté.

Upeklo se to náramně. Podávala jsem s rýží s čerstvým hráškem.

Léto, léto, prodli jen

Večerní improvizace na zahradě:

Hana přinesla salát ze salátu, avokada a rajčátek. V místě podávání - na tom šátku na zemi - dozdobeno dary ze zahrady, jimž v tu chvíli byly lístky topolovky neboli slézové růže, denivky (áááááách), lichořeřišnice a také prvních květů krásnoočka.
Vzdychávám v takových chvílích s Goethem to jeho slavné dvouverší o prchajícím čase: 
Werd' ich zum Augenblicke sagen: / Verweile doch! du bist so schön! / Dann magst du mich in Fesseln schlagen, / Dann will ich gern zugrunde gehn, které se už asi nidky nebudu schopna naučit nazpaměť.

Plytké s pikantním

Vyrostla mi docela dobrá šrucha zelná  z pytlíku zakoupeného mezi jinými semeny. Roste čiperně. Její listy jsou větší než u její planě rostoucí stejnojmenné sestry. Chutnají podobně mdle. K tomu dobře ladí řeřišnice. Byla použita celá rostlina, která rozmáchle bránila v růstu preferované mrkvi.

S ohledem na pokročilou večerní hodinu dlouhého večera jsem se s tím moc nemazlila. Hrachor ladí výborně, sléz se trochu před ostrou chutí lichořeřišnice ztrácí. Zálivka francouzská a ještě olivy.

Co s fialkovým syrupem

Fialkový sirup jako omáčka pro jahody zahradní skutečně ze zahrady. Obojí jest úžasná kulinární hračka.

 Jahůdku namočíme do štamprdličky s violkovým sirupem. Chvíli zálibně prohlížíme
a pak vložíme do úst. Sladká šťáva skane na jazyk (přesně jako na obrázku) a za ní následuje jahoda - též sladká ale jinak strukturovaná. Áááááááááááááá.

Prostě lichořeřišnice zvaná řeřicha

K tomu se snad nemusí ani nic psát. Je to samo o sobě tak opojně krásné.

Na pozadí salát jakýsi, zelený, obyčejný, záhonkový a nad tím jak klenoty květy lichořeřišnice, hrachoru a zlateně (nebo zlatně? 1. p. sg zlateň (věncová)).