Cheese cake nebo panna cotta?

Vím, že cheesecake s želatinou je takový fejk, ale mně to chutná. Panna cotta se na můj vkus zase trochu neuroticky třese. Vyrobila jsem si takový fialinkový kříženec mezi cheesecake, panna cottou, Malakovem a šarlotou.

Toto je první variace. Vytvořená v dortové formě.

Ozdobeno filakovým syrupem, bylo to moc dobré.

Stěží stíhám fotit, styling veškerý žádný. Jedí mi to před očima. Teda objektivem.  A s variantou do individuálních pohárků to dopadlo podobně.

Lepší je to ovšem podávat v těch skleničkách, protože želatina se nechce za studena pustit a za tepla taje, jak je vidět výše.