Limetka není, použijte šťovík! Ten je.

Limetka by byla, ale se šťovíkem je to jednodušší a také levnější. K jarní večeři jsem dělala tabouleh s jarními dary zahrady: pažitka, ta se letos vyvedla pěkně macatá, máta zatím nic moc a šťovík, ten je z Bráníku od Vltavy. Synek se ptal, jestli tam dám celou tu hromadu šťovíku v prvním plánu, že prý "je to kyselý".

Dala jsem to tam a kuskus to nádherně zjemnil. Dále pak použita klasika pro výrobu tabouleh - kuskus, kapary, olivy, rajče, paprika holandská... sůl, olivák atd. Harissa byla perlou této lehké dietní kreace. Se šťovíkem se snoubila ochotně.

V třetím plánu odpočívají nakládané pampeliškové výhonky, ještě nevím, jak to dopadne.