pondělí 28. prosince 2015

vánoční předkrm

Toto jest varianta jemného rybího tataráčku s květy pozdního prosince 2015 (teplota jako nevyvedený červen asi 14 stupňů). Kaprdlátka jsem si nasyslila v době, kdy bylo z čeho.



A toto je veganská varianta téhož. Ve špatném světle k nerozeznání podobná.

Obojí bylo v y n i k a j í í í í c í!!!

neděle 20. prosince 2015

Zbyly vám bílky? A nevíte co s nimi? Já vím.

Fakt mne baví antokyanové kouzlo, které bílkem zásaditým změní barvu do nebeské modři.


No takhle se to tam nasype a pak se to zamíchá:


Fotky jídla jste již jistě viděli lepší a fotky chemických pokusů také. Nepochybuji. Pusinky mne baví celou zimu, velice už několik let. Každý "slizský" podzim přináší novou inspiraci.


sobota 19. prosince 2015

Variace na vanilkové rohlíčky

Tak nejvíce senzorických bodů získaly rohlíčky s vůní rosy damasceny:



a nejvíce bodů estetických si vysloužily rohlíčky s čím? no přece s nepřekonatelným slézem mau.


čtvrtek 17. prosince 2015

Kolečka linecká zvaná kočičí oči

Tak jsem si rozválela těsto na stéblo a posypala ho měsíčkem nastříhaným nůžtičkami

a pak jsem totéž udělala se svým miláčkem slézem maurským


a výsledek je rozverně letní. Zcela vhodný k letošním Vánocům