Na pánev s tím

Co už se nehodí do salátu, nakrájí se.....

Při bližším prozkoumání patná kopretina věncová a hořčice (semeno zelené hnojení z květinářsko-zahradkářského hypermarketu)

a hodí se na pánev.

A pak na špagetky třeba:

A už je tu zas, čas na vánoční stromečky

Nakládám bujně, co narvala jsem na Šumavě. Větvičky božsky jemné jak labutěnka.

Tradiční technologie s jednoduchým octem a pro celkový dojem zeleninové konzervy pár zrnek hořčice.

V druhém plánu patrný experiment s louhování akátového květu v octě a další maceráty.

Co zbylo namazala jsem si na chleba.

Je tu doba salátová

Na zahradě jsem našla ve skvělé salátové kondici: kopretinu věncovou, rozchodník bílý, rukolu setou a barborku obecnoua kopretinu bílou. Rajčata jsou z hypremarketu tam dole.

A je z toho salátek vynikající.

Miluju kvetoucí rukolu. Je prostě nádherná. Královna brutnákových. A taky nejjemnější.

Chast? Nikoli, slast!

Variace na Zirbenlikör s použitím surovin dostupných  v blízkém okolí Prahy.

V lese natrháme šišky, v hokynářství koupíme šňaps. Šišky čistíme a krájíme až nám jde hlava kolem a ruce se nám lepí šiškovou smůlou na nůž a nůž se lepí šiškovou smůlou na šisky.

Zalijeme tou kořalkou a uložíme na místě, kde si můžeme každodenně dopřávat radost pozorovat nepozorovantelné stěhování vůně ze šišek do kořalky. Slijeme, osladíme, necháme uležet a podáváme po malých dávkách jako největší laskominu.

Květnový kvíz o cenu

A kdo uhádne, s čím jsem si dala hemenex? Cibulka se nepočítá, ale jsou tam dvě rostliny. Jedna jeste tepelně upravená a druhá je čerstvá.

Miluji kontrapunkt totálně dietologicky zavržení hodného podkladu (vejce na iberijském špeku = 100% tuk) a ty mladé výhonky plné vitamínů a anitoxidantů.
Kdo to pozná jako první vyhrává terénní seminář dle vlastního výběru (do konce letošní sezony).

Kytkožroutka bez pampelišek, jakoby nebyla

Máte-li již i vy nasbíráno na všechny nutné nutné pampeliškové výtvory?

 Zkoušela jsem ofejkovat vlastní recept, protože se mi nechtělo vynimrávat žluté kousky květů ze zelených hořkých lůžek. První pokus skončil ve WC, jako hnusný a nepoživatelný. Povařením a  macerací za studena do druhého dne vznikl zeleno-šedý utrjech.  Při druhém pokusu jsem použila místo vody víno. Pamatujte si, že vínem se nikdy nic nezkazí. Šerbetový základ jsem tedy letos vyrobila za studena macerací v krabicáku nejnižší třídy. Chutná to dost dobře.

 

A jakokapary doufám děláte! Levou zadní, že áno!

Stávám se muffinadictem neboli závslákem na muffinech

A zde vidíte další možnost. Tyto muffiny obsahují přebytky šťovíku a přehlížený balkánský sýr ze smutné lednice.

Bylo to moc dobrý. Dobrý bylo také poučení, že muffin můžu dělat z čehokoli.