Pleveláky (jako bramboráky) nebo plevelnátky (jako karbanátky)

Zde je surovina. Je to surově vypletý záhon.Směs obsahuje následující býlí: merlík bílý, laskavec ocasatý, hořčici setou, poslední použitelnou kokošku pastuší tobolku, no a také trochu špenátu, který už se dere do květu.

Výsledkem - po náležitém omytí lehkém podušení, smíchání s chia semínky, protože jsem neměla starou housku, a vejcem - jsou placičky. Chuť vynikající. Kořenila jsem mírně zázvorem, protože byl po ruce nepořádně vysypaný pytlík.

Kdyby to drželo pohromadě jen těma chiasemínkama, tak by to mohlo být i pro vegany. Ale to jsem nezkoušela, protože jsem malověrná a bála jsem se, že se to rozpatlá po té pánvičce.

Ještě jednou muffiny a už dám pokoj.

To je taková výzva pro ty, co se zabývají focením na profesionálnější, respektive spíš dokonce profesionální úrovni. Fotit jídlo na makro by mohla být další dimenze vizuální gastronomie.

Muffinovat jde opravdu se vším. Kreaci s plnokvětým šeříkem jsem nestihla ani publikovat. A takhle je naplněný ten bezový muffin uvnitř. Akátovými květy.

Netřesk a rukola, to můžu mít furt dokola

Mohlo by se to zdát skoro stejné, ale rozhodně to není stejné. Rostliny se na talíři zasnoubí vždy nově, po svém:

A už nastává také denivkový čas. Léto je tady!!

A pro pocit vyváženosti v naší stravě, můžeme přidat kus flákoty. "Normální" jídlo je též zastoupeno méně fotogenickými listy mladého špenátu, který jsem mazaně ukryla pod ten květinový příkrov.

Kapustka není překlep, ale můj nový objev

Každý den salát na váš stůl, ale kde pořád brát tu zeleninu. Lapsana communis je ještě stále vhodná k jídlu, ačkoli nejrůznější býlí se již zahalilo do hořkosti.

Pravda přidala jsem k ní též hraniční mrkev z lednice, opuštěné jablko, trochu polníčku ze záhonu, netřesky a taky koriandr. Podávám z preclíky od firmy Bazalka, nikoli azalka - ta se totiž nejí.

Mlsný jazýček čistce velkokvětého jsem hojně zasypala čerstvě mletým barevným pepřem a mletou solí. To jsem si pohrála jen tak na fotku, protože v zápětí jsem to zamíchala a snědla.

Svatojánské kvítí a zlaté kapradí je jen jedinkrát v roce, a letos podruhé

Zvu šechny milovníky jedlých květů na magický sběr devatera svatojánského kvítí v předvečer Svatojánské noci

Wikipedia praví: ........  Důležitým prvkem je i svatojánské čarování, týkající se především sběru bylin a milosté magie  S magií lásky souvisí víra v „devatero bylin“, květy natrhaně v noci tajně na louce, z kterých dívka uvine věneček a pak s jeho pomocí zjistí koho si vezme. Některá jiná svatojánská milostná kouzla slouží i přímo k přinucení mladíka aby se do dívky zamiloval. Dále se věřilo že v tuto noc lze nalézt  zlaté kapradí. Kdo byl loni, může to potvrdit.

Na pánev s tím

Co už se nehodí do salátu, nakrájí se.....

Při bližším prozkoumání patná kopretina věncová a hořčice (semeno zelené hnojení z květinářsko-zahradkářského hypermarketu)

a hodí se na pánev.

A pak na špagetky třeba:

A už je tu zas, čas na vánoční stromečky

Nakládám bujně, co narvala jsem na Šumavě. Větvičky božsky jemné jak labutěnka.

Tradiční technologie s jednoduchým octem a pro celkový dojem zeleninové konzervy pár zrnek hořčice.

V druhém plánu patrný experiment s louhování akátového květu v octě a další maceráty.

Co zbylo namazala jsem si na chleba.