Matka příroda neví, která bije

Dnes je posledního února a k obědu chystám květinový salátek

mrkev odkudsi z hypermarketu, sedmikrasky a prvosenky ze zahrady. Taktez ty listy, coz je šťovík zahradní, se uchovoly na záhonku v překvapivé kondici. Kaparyz pampelišek.

mňam. Mám ráda tu dobu, kdy skrze unavenou kořenovou zeleninu pučí kvítí.

Pusinky....

......ty mne nikdy nepřestanou bavit

tady jsou s chrpou, měsíčkem, slézem maurskýcm a levandulí od Středozemního moře. Nic na nich není, ale jsou božské.

Květiny došly budeme jíst herbář

Tužebník jilmový. Takové obyčejné býlí a tak originální chuť.

 

Květinová drť se zamotá do listového těsta a je to hotové. Tady sladká varianta se třtinovým cukrem. Ani slaná nezarmoutí.

Mařinka vonná, vypadá v těch sušenká jako zapečené bůhvíco. S mařinkou byl letos zjara problém. Nemohla jsem ji najít a když už bylo po všem pravil pan hrabě B. z Xaverova "No tos měla přijít k nám, tam je jí dost." Doufám, že v květnu mi někdo poradí tak, aby to bylo k něčemu. 

Upekla jsem herbář 

Dýňová polévka

Poslední květinová kreace ze živých rostlin

 První synek esteticky rovná květiny na okraj talíře. tedy pokud něco takového u kulatého talíře existuje:

 

 Druhý synek svědomitě pokrývá co největší plochu



















Dýňová polévka, petrželka, sléz maurský, dýňový olej. A ještě smetana, cibulka, brambůrek, máslíčko na dušení, špetička muškátu.

Snídaně vílí

A tohle je jako všechno. To je celý příspěvěk.

Příspěvek kterýžto má vyjadřovat éterický půvab květů. V cedníku natrháno něco pupalek dvouletých a slézů maurských. Výjimečně se k sobě hodí. Barvou, chutí i strukturou. Zákusem po snídani.

Placka z mouky

alias palačinka.....

s  květy macešky a měsíčku lékařského. V popředí lačně rozervaná broskev z opravdového stromu. Tak jednoduché jídlo a tolik radosti z něj.

Absolventská práce

tak takhle naložila s jedlým kvítím a býlím pilná absolventka prvního ročníku Kytkožroutské akademie:

celková přehlídka zahradního úlovku

zde zátiší s modrou

a hotové dobroty včetně červené řepy, která měla letos obzvlášť vydařený rok

 

a ten melancholický pohled do podvečerní zahrady možná patří na začátek.

 

autorka fotografií i stylingu paní Martina Š. z Prahy