A pupeny jíte?

Takto se mne ptala jedna paní. No tak jsem je začala zkoušet. Vítězem je lípa srdčitá, ale nikoli jako pupenec, ale jako listíčkové miminko. Zde taková malá postupovka jak si na ní pošmáknout:

Klacíky a listí si vystavíme na kuchyňskou linku a obdivujeme úlovek:

Klacíky otrháme a listí nasekáme na proužky a dáme do misky

Všechno to zamícháme i s tím odřezkem ledového salátu, který je pod tím a který jsem našla v lednici. Přidáme oblíbené pochutiuny jako třeba olivy, zalijeme zálivkou a degustujeme.